焼肉のタレにさよならを。

友人から、また変わった食材が届いた。

感謝。。

アスパラは、太いのを選ぶか？細いのを選ぶか？

火が通りやすい、細めのものを買っていた。
特に何も調べず、、。

なので、細いか太いかくらいの違いしかないと思っていた。。。

アスパラ、ホワイトアスパラの理解度が深まる良い機会だった。

ご視聴＆チャンネル登録＆高評価頂けると嬉しいです。
↓↓↓↓↓

https://youtu.be/DKMPgtojX-0




それでは、前作品のふりかえりです。



47話は、天草市のふるさと納税返礼品、幸福堂さんの活車海老。

熊本県の県魚は、活車海老。
ゆかりで有名な、愛知県の県魚、活車海老。

動画投稿をした後、SNSを通じて、幸福堂さんとメッセージのやり取りをさせて頂き、いろいろと丁寧な説明（※）を頂き、エビへの愛、養殖の本気度を教えて頂いた。

※超長文の返信が何度も来て、本当に、“ものづくり”、“食育”とは、というのを改めて考えさせられました。

活車海老本当に美味しかったです。

ちょい茹で、バルログは、とくに。

大きさや活きの良さ等で、さらに2種類、上位のエビがいるようで、ビックリ。一番下のでも十分に美味しかった。。

冷凍庫にストックしておきたい食材No.1かな。

次は、冷凍済み品や上位のものを買ってみて、違いを見てみたいな、なんて思っています。

オススメです。

https://www.koufukudo.co.jp/