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炭、炭火が大好きです。

屋外でご飯を食べる気持ちよさ、自分が試行錯誤し作ったものを食べる楽しさ、等、アウトドアな食をメインに表現していきたいと思います。





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2022年09月23日

焼鳥細工はじめました。

焼鳥細工をはじめました。

2分半強火の動画です。

多くは語りません。

サッと見れますので、
ご視聴頂けると嬉しいです♪

https://youtu.be/KOn4BlCB4zc
焼鳥細工はじめました。

いつか、焼鳥細工で鳳凰を作れるようになりたいです。精進いたします。



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Posted by YAKIHIKOヤキヒコ at 21:34│Comments(2) │焼き鳥│BBQ
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この記事へのコメント
砂肝の備長炭焼き、見た目も食欲そそります。
焼きだちにちょっとだけレモン搾って食べてもみたいなぁ～。
Posted by オッカムオッカム at 2022年09月24日 18:10
コメントありがとうございます★備長炭で強火近火でサッと焼く砂肝は、水分も抜けず、サクッと食べやすく息子たちの大好物です。塩強めにして、レモンも良いですね♪ありがとうございます！
Posted by YAKIHIKOヤキヒコYAKIHIKOヤキヒコ at 2022年09月25日 06:54
 
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