タチウオ三枚おろし。

YAKIHIKOヤキヒコ

2019年09月15日 09:52

料理ではなく仕込みになる癖がある。

タチウオ乱獲時は、いつも、お裾分け時は、そのまま渡すのは迷惑だから、頭、内臓とってぶつ切りにしているのですが、今回は、出刃の練習兼ねて三枚おろしまでする。

魚屋さんすごい、3時間でギブアップ、あきらめた残り数本はそのままぶつ切りでお裾分け。

今夜は、楽しみだった生ハムシソ巻き★

　



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